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2022-06-02
不锈钢酒罐,像陶罐一样呼吸
酒是陈的香,白酒的陈香只有通过长时间储存才能获得,且在不同储酒容器中获得的陈香风味相差很大。传统储酒容器陶坛的坛壁存在着许许多多大小不一的孔隙,白酒可以通过这些孔隙进行呼吸,产生醛、酸等多种芳香化合物,加速催陈、老熟,从而具有良好的陈酿风味。而目前白
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